春季开学在即，为做好开学前准备，保障校园食品安全，2月20日上午，由学校后勤保卫处牵头，召开了2023年春季学期校园食品安全工作会议。会议由后保处处长王铠老师主持，后保处、食堂各现场经理及相关工作人员参加会议。
会上，王铠首先了解了各个食堂及档口的运营准备情况，并结合学校食堂环境卫生等现状，对食堂从业人员健康管理、食品原料采购的索证索票、台账记录、餐具器具的消毒保洁等重要环节均提出了具体详细的工作要求。特别强调了食堂的环境卫生、从业人员自身健康检测与操作规范、持证上岗以及做到稳价保供，同时也希望食堂工作人员紧绷食品安全的弦，让学生体会到学校食堂的关爱。
据悉，学校与餐饮公司及下属窗口均签署了安全责任书，严格把好“三关”食材的进货关、半成品存储关、成品加工关，落实好食品安全的各项工作。学校将进一步创新工作方式方法，定期开展校园食品安全检查，切实将学校食品安全工作放在突出位置，全面筑牢师生餐饮安全防线。